紫薯的营养价值及功效与作用

1、紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素（硒、铁、钙、钾等）及花青苷、糖蛋白、胡萝卜素、去氢表雄（甾）酮等多种功能性因子。2、促进胃肠蠕动：紫薯富含纤...