大豆低聚肽粉是什么

大豆低聚肽由大豆蛋白酶解制得，主要由2～10个氨基酸组成的短链多肽和少量游离氨基酸组成，平均相对分子质量1000～20000。大豆低聚肽能抑制血管紧张素转换酶的...