酵母浸粉和酵母浸膏有什么区别

酵母酶解后的产物经过负压条件下的低温蒸发就得到酵母浸膏，而通过干燥塔干燥形成粉末就是酵母浸粉，两者在本质上没有太大区别，只不过浸粉经过干燥所损失的营养成分较之浸...