大豆的营养价值

大豆的营养价值：1、含有丰富的优质蛋白，不饱和脂肪酸，钙及B族维生素。2、大豆必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互...