蛋炒饭怎么做呢

1、鸡蛋取蛋黄加少许盐打散，胡萝卜洗净，去皮切丁；2、锅置火上少许油烧热，将胡萝卜丁炒熟盛出待用；3、锅中留少许油烧至三成热后倒入蛋液，蛋液快凝固时立即倒入米饭...