什么叫醇类物质

1、概念：烃分子中一个或几个氢被羟基取代而生成的一类有机化合物。芳香烃的环上的氢被羟基取代而生成的化合物不属醇类而属酚类。2、存在：自然界有许多种醇，在发酵液中...