酱鸭子的正宗做法

1、将鸭子切块，用清水浸泡出血水，冲洗干净。2、将锅里加入冷水，要没过鸭肉，加白酒，煮开出沫，去血水。3、煮开后，将鸭肉捞出，蒜粒用油小火煸至微黄出香，捞出。4...