菜汤苦如何解决

方法一：放盐先后法。在做带有苦味的蔬菜菜汤时，先把菜煮熟，最后再放盐，这样做出来的菜苦味会比较淡。方法二：焯水法。先把洗干净的菜放进滚水中焯一遍，然后再把菜捞起...