李庄白肉的做法

1、庄白肉选料必须是饲养时间在一年以内，不喂添加剂、皮薄肉嫩、肥瘦比例恰当的长白山”或约克”或巴克夏”猪为优秀。俗称二刀肉”，每头猪仅有三公斤左右。2、先将猪二...