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红酒里面的单宁是什么
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红酒中的单宁是什么意思
单宁，是英文tannin的音译，它是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质，尤其在红葡萄酒中含量较多，有益于心脏血管疾病的预防。葡萄酒中的单宁一般是由葡萄...
日期：2025-05-07 -
红酒里的单宁有什么作用
红酒里的单宁的作用：（1）单宁的含量越低，葡萄酒就可以支持越高的酸度；相反，单宁含量越高，葡萄酒可支持的酸度水平就越低；（2）单宁过高会使得葡萄酒的口感过重，而...
日期：2025-03-28
