葫芦鸡属于哪个菜系

葫芦鸡属于陕西菜，做法如下：主料辅料：肥母鸡1只、酱油100克、葱段15克、绍酒25克、姜块10克、精盐10克、桂皮7.5克、花椒盐25克、八角4个、肉汤150...