如何辨别是不是淀粉 辨别是不是淀粉的方法

1、淀粉没有味道，淀粉用手捻的手感很细腻，淀粉在水中不易溶解，水浑浊。2、淀粉具有遇碘变蓝的特性，这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末，由10...