芦笋需不需要削皮

芦笋要不要削皮是根据芦笋的鲜嫩情况来判断的，如果芦笋比较鲜嫩，就不需要削皮，比较老的芦笋就需要削皮。芦笋的根部老化速度相对于其他部位来说更快，老化以后的口感会大...