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低筋面粉可以用什么代替

  • 低筋粉可以用什么面粉代替

    低筋粉可以用什么面粉代替

    低筋粉可以用普通面粉加玉米淀粉混合代替。玉米淀粉在做蛋糕时较易发酵,在做蛋糕时玉米淀粉比低筋面粉的效果更加松软,体积也更大。根据面粉的蛋白质含量不同,面粉可分为...

    日期:2024-10-15