虾头变黑是什么原因

1、虾不新鲜：一些餐馆的海鲜大拼盘容易掩盖食材的不新鲜，要慎重。2、冷藏或冷冻导致：虾在冷冻、冷藏条件下也可能变黑，是否新鲜不能一概而论。3、虾受挤压碰撞：虾死...