什么叫浇头啊

浇头：指浇在菜肴上用来调味或点缀的汁儿，也指加在盛好的主食上的菜肴。清朝李斗《扬州画舫录·虹桥录下》：“面有浇头。以长鱼、鸡、猪为三鲜。”骆宾基《父女俩》：“那...