青辣椒怎么腌制好吃

首先将青辣椒洗净晾干水分，用竹签插上数个小洞，然后准备盐和米酒，并将辣椒装大盆里，倒入一包盐后抛匀，再倒入米酒，置半小时，接着装进晾干的坛子里，外面放上清水密封...