家常炒牛肉丝怎么做
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炒牛肉丝怎么炒
用料：芹菜、牛肉、胡萝卜、食盐、少许的酱油、鸡精、葱蒜、干辣椒、适量的料酒、豆瓣酱、白糖、胡椒粉。１、牛肉切丝，加鸡蛋上搅打，再加盐入味，用水淀粉搅拌均匀，芹菜洗净切条，胡萝卜切丝。 ２、锅中烧油，将牛肉丝下锅滑熟捞出，控油备用。 ３、锅中烧油，炒香葱姜，转小火炒豆瓣，再将胡萝卜丝、芹菜丝下锅。 ４、胡萝卜丝炒软后，将肉丝倒回锅中，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻匀即可...
日期：2026-01-11 -
家常牛肉丝怎么炒
准备食材：主料牛肉300克、泡椒100克、大葱50克、洋葱30克。辅料：花生油3毫升、盐2克、生抽2毫升、料酒1毫升、鸡粉1克、生姜3克、胡椒粉1克、陈皮适量、蒜1个。 清水煮沸（水中放料酒、陈皮），放入牛肉汆烫，起锅切片。 泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好。 热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅。 把泡椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香。 把牛肉、鸡粉加入，翻炒。放盐、生抽，翻炒均衡...
日期：2025-10-17