小鱼吃吃吃（小鱼吃吃）

1、材料：小鱼400g，食用油少许，盐少许； 2、买鱼的时候一定要看清楚，新鲜才是最重要的，不要买已经软了很久的小鱼。买回来之后，一定要把鱼内脏清理干净。干干净净。然后沥干水分，用盐腌制。 3、将洗干净的鱼腌制几个小时，等水差不多沥干后，就可以准备锅，倒入食用油。 4、油锅烧开后，开小火，一定要开小火，然后放入小鱼，一次不要太多，也不要急着翻面。 5、慢炖两三分钟，然后轻轻把小鱼翻过来煎另一面...