石锅烤肉的做法
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石锅烤肉的配方和方法
配方： 牛肉、白糖、清酒、梨、蒜、大葱、水、朝鲜酱油、肉串、香油、芝麻。 方法： 1、把牛肉切成适当大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一，放1小时左右，使调料浸入； 2、把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨的四分之一盛在碗里； 3、牛肉加朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好； 4...
日期：2025-10-17 -
石锅烤肉的做法
1、主料山羊肉1000克洋葱半个香菜2颗 2、辅料生抽2勺耗油2勺花生油2勺孜然1勺辣椒面1勺糖1勺 3、羊肉切片放入酱油耗油糖抓匀码味，喜欢吃嫩点的再加一个鸡蛋清！抓匀后倒入花生油封住肉！切半个洋葱放肉里一起腌制一小时！酱油耗油根据肉的量来定夺！ 4、石锅烧热，要烧的非常热才行 5、烧热后倒入腌好的羊肉，不要着急翻面，等下面定型后再进行翻面 6、羊肉烤熟后...
日期：2025-10-16