粉丝鸡蛋怎么做

制作原料：粉丝、鸡蛋、草菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐。 制作方法： 1、将草菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片，将粉丝放入清水中浸泡约1小时； 2、将瘦肉切成薄片，加入适量生抽、糖、料酒、水淀粉腌制10到15分钟； 3、在锅中里加入适量油并加热，放入腌制好的肉片炸至金黄，捞出备用； 4、将葱段、大蒜、草菇、胡萝卜、火腿肠炒制1分钟，加入适量的水...