西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
西红柿炒鸡蛋的制作步骤
用料：西红柿１个、鸡蛋２个、油适量、盐适量、白酒３滴、五香粉适量、香葱１根、白糖适量、生抽少许。 1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。 2、晾凉切块，香葱洗净，斜切段，若想番茄味更浓可加番茄酱。 3、鸡蛋打散，滴入２－３滴白酒搅拌均匀，撒些许葱末，兑凉开水搅拌均匀。兑水目的是让鸡蛋更鲜嫩。 4、炒锅加适量油，油热倒入蛋液，轻轻用筷子滑动至没有生蛋液出锅备用。 5、锅底留油...
日期：2026-01-10 -
鸡蛋炒西红柿的做法步骤
鸡蛋西红柿做法步骤： 1、准备食材。 2、烧开水，将西红柿烫一分钟，去皮。 3、西红柿切块，青椒，洋葱切片，鸡蛋打入碗中，葱蒜切片，另一蒜瓣切末。 4、锅里放油烧热，将蛋液倒入。 5、蛋液凝固后翻面，用筷子搅成大块，盛出。 6、锅里放少量油，将葱蒜放入炒香。 7、倒入西红柿，翻炒均匀。 8、加糖去酸，翻炒均匀。 9、加入老抽提色，翻炒均匀。 10、加盐调味，翻炒均匀。 11...
日期：2025-10-16