清炖鸭子怎么做好吃

食材用料：鸭肉、山药、香菇、葱、姜、料酒、花椒粉、香叶、桂皮、盐、胡椒粉。 做法： 1、鸭肉冼净泡去血水，锅烧开水加少许料酒，鸭腿入锅汆烫去异味； 2、另起锅烧水加葱姜片，鸭肉入锅炖，加入料酒、花椒粉、香叶、桂皮，大火转小火炖约1、5小时。 3、山药去皮切片、香菇摘净汆水切片； 4、山药、香菇入锅续炖约半小时； 5、加盐、胡椒粉调味出锅...