鸽子肉怎么做好吃
-
鸽子肉怎么做好吃
红烧鸽子肉主料：鸽子３只，莴笋１根，青椒１个，红椒１个，姜适量，葱４根，蒜适量，花椒适量，桂皮少量，草果２个，干辣椒７个，生抽３茶匙，老抽３茶匙，料酒２茶匙，蚝油１茶匙，盐适量，鸡精少许。 １、把鸽子洗净切块，用冷水泡２０分钟，泡出血水。泡血水的时候可以准备其他的材料。 ２、把辅料洗净。蒜整个，葱白切断，姜切块，干辣椒中间切断，草果用菜刀开个口。 ３、莴笋滚刀切大块，莴笋主要用来打底用...
日期：2026-01-10 -
鸽子肉怎么弄好吃
把鸽子肉弄好吃的步骤是： 一、准备好相关的食材，然后鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟。炒锅注油烧热，下入鸽块煸香。 二、煸至鸽肉收缩，两面呈黄色。另起锅将姜、蒜苗煸出香味。放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉。香鸽肉后，放入栗子翻炒片刻。 三、转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱。再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟。焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可...
日期：2025-10-16