磨豆浆剩下的豆浆渣怎么吃

利用方法： 1、小豆腐： 材料：备豆渣适量，葱花、姜末少许，鸡蛋2个，精盐、味精、油等。 做法：把油、葱花、姜末放入豆渣中，在锅内翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒3～5分钟，加入盐、味精等调味品即可。 特点：小豆腐营养丰富，常吃能健身补脑 2、豆渣蛋饼: 材料：备鸡蛋3个，豆渣100克，葱花、精盐、食用油适量。 做法：先将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将精盐、葱花等加入其中搅拌均匀。...