红烧甲鱼的家常做法
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家常做法正宗红烧甲鱼怎么做
食材用料：甲鱼一只、油适量、盐适量、糖少许、生抽适量、料酒一匙、啤酒一罐、姜适量、蒜适量、辣椒少许。 红烧甲鱼的做法： 1、甲鱼宰杀干净。 2、准备姜、蒜、辣椒、八角。 3、锅里水烧开，下甲鱼烫一烫。 4、捞出刮去肚子、脚外面那层皮，斩块。 5、油锅烧热，下姜、蒜、八角爆香。 6、下甲鱼翻炒。 7、炒至变色，烹入料酒，加适量盐、生抽、白糖、辣椒，倒入一罐啤酒。 8、小伙焖至汤汁快干时关火。 9...
日期：2026-01-11 -
红烧甲鱼怎么做美味
红烧甲鱼可是一道很滋补的菜，可并不是每一个人都会烧，我也不会烧，今天有幸跟着厨师师傅学了一下，真是色相味俱全，大家不妨跟着学一下吧。 将要用到的甲鱼洗净切好，配料姜片、蒜头、红椒，还有青椒都准备好，重要的是配料不能少。 开火，锅里倒入适量的油，一定要烧热。 把洗净切好的甲鱼和姜片蒜头倒入，加盐翻炒一下，炒出香味。 然后加入黄酒，再加入蒜蓉酱，这个量依个人口味可进行调整，用大火翻炒。 加入适量的水...
日期：2026-01-11