襄州区美食

1、夹沙肉：以肥膘肉和绿豆沙为主料，以肉裹沙，入锅炸制而成。制作讲究选料、刀功、火候。成菜色泽金黄、沙馅饱满、外酥里嫩、肥而不腻、香甜爽口。 2、爆炒河虾：河虾又叫青虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。 3、包面：襄阳人逢年过节或改善伙食，无论农村还是城市家庭，总要吃一顿传统的小吃—包面，并且还流传着一句谚语，叫正月初一吃包面—头一顿...