腊鸭腿的做法 想吃的赶紧行动吧

1、想要做好腊鸭腿，首先要选择新鲜的鸭腿，清洗干净，然后摆放在一个盘子里，佐料要预先准备好，有花椒，大料，盐，尖椒，桂皮，料酒，将这些佐料与料酒一起混合均匀了，然后在鸭腿上撒盐，并把这些佐料都均匀的洒在鸭腿上，鸭腿太厚，需要用刀在最厚的位置，划下一口子，让盐和佐料能够渗入。 2、都均匀的混在一起后，放置，并用盖子或保鲜膜盖上，每间隔一天，需要翻滚一下鸭腿，两面都能被均匀的盐水腌到...