怎么做薯条 怎样在家自己做薯条

1、先把土豆打皮。 2、再把削好皮有土豆切成丝备用。 3、把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。 4、再放在水里面煮三分钟。 5、再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。 6、控干水后，放稍稍多一点的花生油开始炸薯条。 7、第一次炸不用炸太久，只需炸软就捞出来。 8、等薯条稍稍凉了，再放下去炸第二次。 9、慢火慢慢炸，一直炸成金黄色就关火。 10、捞出来控油。 11...