好炒手
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什么是炒手
炒手其实就是馄饨的另一个名字，多数四川人喜欢把它叫做炒手，它与水饺的最大区别就在皮上。 馄饨是一个汉语词汇，汉语拼音是húntún或者húntun轻声；粤语：wɐn3tɐn1，音同“云吞”；山东话：húndùn；英文名：Wonton、Huntun）是起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤...
日期：2026-01-11 -
炒手馅怎么做好吃
主料：猪肉700克。辅料：抄手皮700克、葱200克、盐适量、鸡精适量、小麦淀粉适量、姜末适量、鸡蛋一个、葱花少许。 肉末，葱花，姜末，淀粉，鸡蛋，放在一起搅拌，加适量盐和鸡精。 加少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足就再加入一些。 先把肉馅放在皮中间。 对折。 再沿长边对折两头交叉粘在一起。 吃的时候放进锅中煮熟即可。 烹饪技巧： 1、包抄手时两端要粘点水。 2...
日期：2026-01-11