芥末有几种吃法

芥末可以做芥末白菜墩 芥末白菜墩： 主料：大白菜500克，白糖10克，芥末100克，白醋5克，精盐20克，香油10克。 做法： 将大白菜择洗干净，去掉尾部，将根部切成4厘米长的墩，下入开水中焯一下待用。将芥末放在碗中，用沸水冲开，按一个方向搅动，同时加入醋、盐、糖、香油将调好的芥末汁，涂在白菜墩上，码在一个盘子里，上边用盘子盖住，放在屋内暖和的地方，第二天取出，就可以食用。芥末肚丝： 主料...