我国古代四大名酒有哪些

中国古代四大名酒：杜康酒、杏花村酒、竹叶青酒、西凤酒。 杜康酒：杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。 杏花村酒：杏花村汾酒也称"老白汾酒"，因产于山西省汾阳市杏花村，故得名。 山西省杏花村酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。清香风格而独树一帜...