香干回锅肉的做法

香干回锅肉的做法： 1、青、红椒洗净切块，香干斜切成块备用； 2、锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂，取出放凉切薄片备用； 3、热锅下油，放入姜，蒜末炒香； 4、下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，加酱油上色，将肉片起锅； 5、把锅中省下的油再次烧热，倒入青、红椒、香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒； 6、加少许糖、鸡精、胡椒粉调味后起锅...