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优质蛋白

  • 优质蛋白有哪些

    1、奶类:牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶酪等。 2、蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等。 3、豆类:大豆、黄豆、绿豆、黑豆等。 4、肉类:瘦的猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾等...

    日期:2026-01-19
  • 什么是优质蛋白

    优质蛋白又称高生物价蛋白质。指能蛋白质中的氨基酸利用率高,各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率,产生代谢废物如氨、尿素等。这类食物有蛋清家禽、鱼等;相对于另一类为低生物价蛋白质,又称非优质蛋白质,含必需氨基酸较少,如米、面、水果、豆类、蔬菜中的植物蛋白质...

    日期:2026-01-11