蛋奶小馒头
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蛋奶小馒头家常做法
1、马铃薯淀粉140克，低筋面粉20克，奶粉25克，糖粉35克，泡打粉1袋，鸡蛋1个，蜂蜜一小勺，黄油40克。 2、所有粉类混合，过筛筛入盆中。 3、鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散。 4、将蛋液加入面粉碗中。 5、再加入溶化黄油。 6、拌匀后用手揉成光滑均匀的面团。 7、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子。 8、然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上...
日期：2026-01-11 -
蛋奶馒头的做法
蛋奶馒头的做法如下： 酵母溶于水后静置5分钟，面粉与奶粉，白糖混合均匀后打入鸡蛋滴入柠檬汁，最后加入酵母水揉成一个光滑的面团；面团室温发酵至两倍大后取出排气，用擀面杖擀开擀出气泡，最后擀成一张长方形的面片，每当擀开一次就撒一层面粉叠起再擀 大约反复擀面十次左右；擀好的面片从一头往另一头卷起，卷到最末端的时候沾少许水在结合处起粘合作用；切成小刀切，放在蒸笼布上再次发酵至小刀切一倍大，冷水上锅蒸...
日期：2026-01-11