巧克力有代可可脂对人有害吗

正常食用巧克力中低含量的代可可脂对人体无害，但是过量摄入代可可脂会危害人体健康。 过量摄入代可可脂的危害： 引起消化不良，代可可脂中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多会阻碍人体对铁的吸收，容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状；导致碘缺乏，代可可脂的原料含有皂角苷，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄，长期过量食用代可可脂容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病；促使痛风发作...