怎么炖羊肉好吃

1、备为羊肉，青蒜，萝卜。 2、羊肉改刀用清水泡洗备用。 3、锅城加水，泡洗好的羊肉下锅。 4、加入姜片一同焯制羊肉，焯好后沥水备用。 5、另起锅，加少许的油，将辣椒，姜片，八角，桂皮下锅爆香。 6、再将焯好的羊肉下锅。 7、爆炒至羊肉，肉质收紧。 8、再加入料酒提鲜去腥。 9、再加适量的酱油提味提色。 10、再加少许的白糖。 11、汤锅加水，将炒好的羊肉下锅。 12、先中火煮羊肉二十分钟左右...