虾仁怎么做好吃

1、虾仁加适量盐、料酒，食用油，腌制30分钟左右。 2、锅中加入清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。 3、另起锅倒入食用油，放入姜丝，大火爆出香味。 4、倒入食材加盐、料酒，翻炒均匀放入葱末，翻炒均匀出锅即可。 营养分析： 1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。 2、虾中含有丰富的镁...