请问辣炒大肠的做法

辣炒大肠的做法与具体步骤： 主料： 猪大肠500克，干辣椒100克。 调料： 花椒20克，姜片，蒜片，料酒，盐，酱油，糖，鸡精，啤酒，面粉。 做法与具体步骤： 1、将买回来的猪大肠洗净放入盆中，再一些面粉和盐，将一瓶啤酒倒入大肠揉搓，直至大肠上的面粉洗干净为止； 2、接下来将锅中放水，放入洗净的大肠，再放入料酒，姜片煮至沸腾后取出大肠； 3、在锅中重新放水，加入姜片料酒，再将大肠放如锅中，开火...