家庭冬菜的制作方法

家庭冬菜选用的是大白菜，蒜头和盐为主要材料。首先将大白菜洗干净后晾晒干，最好是风干，不要留有水分。将大白菜切成碎丁，准备密封容器，铺一层白菜撒一层盐，大蒜头剥皮最后覆盖在白菜上，密封放置在避光干燥的环境，腌制1个月即可。 家庭冬菜的制作方法准备材料：2颗大白菜，食用盐适量，大蒜头2个。 1、首先将挑选好的白菜掰开，将里面的每一片白菜叶子都洗干净，放在室外晾晒直至白菜变得比较柔软。 2...