小麦淀粉能做什么

小麦淀粉能做小麦全谷蛋捲。 材料：小麦淀粉151公克，香草粉3克，无水奶油182克，细砂糖302克，盐1克，全蛋363克 做法步骤： 1、小麦淀粉与香草粉一起过筛备用。 2、将无水奶油、细砂糖与盐拌匀，再分次慢慢加入全蛋搅拌均匀。 3、于步骤2中加入适量步骤1的小麦全谷粉与香草粉搅拌均匀后静置约15分钟，此即为小麦全谷蛋捲煳。 4、取蛋捲模，以小火热锅，再用少许橄榄油轻抹锅面稳定温度。 5...