虎头鱼做法

1、新鲜虎头鱼二条。 2、起油锅，虎头鱼煎一下。 3、然后放点水烧开。 4、接着放入酱油，糖等调料。 5、转小火烹饪 6、大火收干。 7、红烧虎头鱼做好了等等。 虎头鱼，学名褐菖鲉，俗称石头鲈、小狼鱼、石虎、石九公等。是一种暖温性底栖群居小型经济鱼类，典型的岛礁定居鱼类。喜钻石洞，卵胎生，浅水栖息个体暗红至褐色，深水栖息个体鲜红，体长一般为15-20cm，最大可达30cm，体重可达500g...