水炒鸡蛋做法

水炒鸡蛋的做法如下： 准备材料：鸡蛋三个、虾皮三十克、小葱十五克、食盐和水适量。 制作步骤： 1、将虾皮清洗干净，去除虾皮表面附带的虾须，将小葱切成细末状，置于一旁备用； 2、将鸡蛋打入碗内，将小葱末放入鸡蛋液中，将小葱与鸡蛋完全搅拌均匀； 3、在锅中放入与鸡蛋液等量的水，撒入处理过后的虾皮，调整为小火将水加热至沸腾； 4、将鸡蛋液倒入沸腾的水中，加入适量食盐，待鸡蛋液慢慢定型； 5...