张云雷泡面做法

1、西红柿顶部划开十字切口，破皮，放入碗中，冲入开水，烫1分钟，烫到西红柿皮裂开，这是网上看到很好用的方法注意：如果懒得给西红柿去皮，可以直接切块放进去煮，煮一会儿皮会脱落，捞出来就好。 2、将西红柿捞出放到不烫手，剥去皮，切片。接下来开始煮西红柿 3、锅中放入500毫升水，大火快速煮开，放入打西红柿，转中火或者小火煮5到6分钟，煮到西红柿软烂，汤汁浓稠。注意：煮的时间取决于西红柿的成熟度...