油炸土豆饼做法

1、土豆去皮切丁，洋葱切丁，培根切丁，小葱切葱花备用。 2、土豆上蒸锅蒸熟（约15分钟）。 3、蒸好的土豆倒进大碗里，放入玉米淀粉和盐拌匀，再把土豆捣成土豆泥。 4、锅里加入适量油烧热，放入洋葱和培根炒香，加入胡椒粉拌均匀。 5、炒好的洋葱培根倒进土豆泥里，加入葱花一起拌均匀。 6、鸡蛋打散，用筷子打均匀。 7、土豆泥分成约30克的小圆饼。形状稍微调整好看些。 8、把土豆饼均匀裹上打散的蛋液。...