卤肉汤的做法及配料
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卤汤的做法
1、准备30尺寸桶一个，五香料少量，葱段、姜片、蒜瓣各适量，辣椒适量，料酒高粱酒)2大匙，深色酱油1/2瓶，冰糖30克，盐1大匙，高汤15杯。五香卤包药材成分：桂皮、八角、陈皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。 2、五香料装入布袋，然后将袋口扎紧，备用。 3、先用3大匙的油爆香葱段、姜片、蒜瓣、辣椒，然后淋料酒高粱酒最好，比较香)，接着加深色酱油、冰糖、盐、高汤煮开。 4...
日期：2026-01-11 -
卤汤怎么做
1、准备好食材：姜、桂皮、八角、陈皮、豆蔻、罗汉果n、桂叶、小茴香、花椒、枸杞、丁香、干红辣椒、黄酒、老抽酱油、食用盐、冰糖、鸡精、十三香、肥猪肉膘各适量。 2、做卤包，先把上面12样放到干净布袋内，收口扎紧。 3、熬制卤汤，锅里放宽水，卤包，猪肥膘肉一起放入锅内大火煮开，放入下面的调料们除了冰糖，冰糖最后才放。 4、继续用中小火把肉焖煮烂透，这才放入冰糖，冰糖熬化就可以卤制美食了，荤素都可以卤...
日期：2026-01-11