卷心菜泡菜怎么做呀简单点的

一、主料： 卷心菜。 二、辅料： 蒜米2-3瓣。 三、调料： 米醋、糖、盐、温开水适量。 四、做法及步骤： 1、 挑选外形为扁的卷心菜，把卷心菜一片一片分开洗净； 2、 洗净后按大到小叠好； 3、 用深一点的锅烧半锅水，水开后把卷心菜菜头的一端朝下放入烫软； 4、 把菜叶一张一张包成方块，包好后要用手压一下，挤出里面的水分，然后装到罐子里。罐子用玻璃、陶瓷的都可； 5、 取一个碗，加入糖、醋、盐...