卤鸭子怎么做好吃

1、准备好食材：鸭子、桂皮、八角、香叶、蒜头、老酒、生抽、白砂糖。 2、首先将买回来的鸭子洗净，切成小块。切鸭子的时候要特别注意，用刀要小心。 3、然后过中放入适量的水。待水烧开，倒入切好的鸭肉烫两分钟，捞出沥干备用。 4、接着把蒜头剥好，生姜洗净切成片。然后锅中放入适量的食用油，待油冒烟倒入生姜片和蒜头爆香。 5、然后倒入烫好的鸭肉，翻炒三分钟。接着往锅中加入适量的水，水量的选择上...