圆生菜怎样做正宗圆生菜做法

家常蚝油圆生菜，可称得上正宗了。 一、用料： 生菜、蚝油、白糖、生粉，清水。 二、步骤： 1、将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些； 2、在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），捞出滤水备用； 3、热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）； 4、把调好的汁淋在生菜上即可。 小贴士: 1...