葱烧海参怎么做

主料：海参4条、大葱2颗。辅料：清鸡汤1小碗、生抽5克、酱油3克、盐1克、糖1克、胡椒粉1克。 大葱把葱白和青叶的部分开，葱白部分切花刀，姜切丝。 锅里放油，小火把葱青段和姜丝小火炒至微黄。 青葱部分炒到微黄，放入葱白，把葱白也炒到微黄，捞出控出葱油备用。炸好的葱白也挑出来备用。 锅里放入一小碗清鸡汤，把炸好的葱叶放入煮几分钟煮成料汤备用。 葱叶捞出，过滤出料汤。 海参开水焯烫十分钟左右捞出。...